Отправить свою хорошую работу в базу знаний просто. Используйте форму, расположенную ниже

Студенты, аспиранты, молодые ученые, использующие базу знаний в своей учебе и работе, будут вам очень благодарны.

Размещено на http://www.allbest.ru/

Введение

2.1 Резюме проекта

2.2 Идея проекта

2.3 Организационный план

2.4 Маркетинговый план

2.5 Производственный план

2.6 Финансовый план

2.7 Оценка рисков проекта

2.8 Оценка экономической эффективности

2.9 Оценка социальной эффективности

Заключение

Список литературы

Прилложение

Приложение 1

Приложение 2

Приложение 3

Приложение 4

бизнес планирование социальный предприятие

Введение

В условиях рыночных отношений сохраняется актуальность бизнес - планирования предприятий. Каждая фирма, начиная свою деятельность, обязана четко представлять потребность в материальных, кадровых и финансовых ресурсах, источниках их получения, а также грамотно рассчитывать эффективность использования имеющихся средств в процессе работы фирмы. В рыночной экономике предприниматели могут добиться успеха, только если будут четко и эффективно планировать свою деятельность. Эффективное планирование необходимо и для социальных предприятий. Социальное предприятие - предприятие, созданное с целью решения социальной проблемы или проблем, действующее на основе инновации, финансовой дисциплины и порядка ведения дел, принятого в частном секторе. Подчеркнем, что основная цель такого предприятия - решение социальных проблем. В отличие от традиционных коммерческих предприятий, социальные предприятия работают не для того, чтобы получать прибыль. Существует мнение, что они не должны и не могут заниматься коммерческой деятельностью. Это ошибочное суждение исходит из того, что термин «социальное предприятие» пока не сформировался в общем сознании. Но в действительности, несмотря на благие намерения, подобные предприятия будут не в состоянии стабильно работать, если их сальдо будет постоянно отрицательным. Социальное предприятие должно стать если не прибыльным, то, как минимум, самоокупаемым. Поэтому ему, впрочем, как и любому другому, необходима тщательная предварительная оценка жизнеспособности, следовательно, тема бизнес - планирования социальных предприятий не менее актуальна.

Процесс бизнес - планирования хорошо освящен как в зарубежной, так и отечественной литературе. Над данной тематикой работали такие авторитетные специалисты как Попов В. М., Любанова Т.П., Мясоедова Л.В., Грамотенко Т.А. Однако, теме бизнес - планирования в сфере социального предпринимательства не уделено должного внимания.

Целью выпускной квалификационной работы является разработка бизнес- плана социального предприятия.

Для достижения указанной цели поставлены следующие задачи:

1. изучить теоретические основы бизнес - планирования;

2. оценить структуру и содержание разделов бизнес-плана применительно к бизнес- плану социального предприятия;

3. разработать бизнес- план социального предприятия;

4. оценить экономическую эффективность предложенного проекта;

5. оценить социальную эффективность планируемого предприятия.

Таким образом, объектом моего исследования является предприятие «Добро», предметом - процесс бизнес - планирования данного социального предприятия.

Методологической основой исследования составили использование таких научных методов как системный, структурный, сравнительный анализы, классификации, экспертные оценки, методы организационного планирования.

Практическая значимость научного исследования заключается в возможности использования разработанного бизнес- плана на практике.

Первая глава посвящена теоретической основе бизнес - планирования как в целом так и применительно к социальным предприятиям: сформулированы цели, задачи, принципы бизнес - планирования, а также содержание разделов бизнес- плана. Кроме того, в первой главе излагаются сущность и особенности социального предпринимательства. Во второй главе представлен сам бизнес план: резюме, идея проекта, организационный, производственный, маркетинговый планы, а также оценка социальной и экономической эффективности.

1. Теоретические основы бизнес-планирования применительно к социальным предприятиям

1.1 Сущность и особенности социального предприятия

В условиях растущей популярности социальное предпринимательство означает разное для разных людей. Казалось бы, многим понятны преимущества, которые дает социальное предпринимательство, однако, его реальное значение и специфика остаются размытыми. Опыт социального предпринимательства в России менее масштабный по сравнению со многими западными странами, и данный термин является относительно новым для российской практики, поэтому допускает широкую трактовку.

Согласно Московской А.А., директору центра социального предпринимательства и инноваций, социальное предпринимательство -- это вид деятельности, соединяющий в себе социальное назначение организации с предпринимательским новаторством и достижением устойчивой самоокупаемости . Золтан Экс, профессор университета Джорджа Мейсона, предлагает трактовать социальное предпринимательство как деятельность, миссией которой является создание и поддержание социальной ценности с непрерывным поиском новых возможностей для служения этой миссии . Исходя из данных определений вытекает основополагающая черта данного вида предпринимательства - первенство социальной миссии над коммерцией. В основе социального предпринимательства лежит функционирование социальных предприятий.

Для понимания смысла, который заключен в термине «социальное предприятие», обратимся к определению, данному агентством по развитию социального предпринимательства в Лодоне «Social Enterprise London»: социальное предприятие - это бизнес с преимущественно социальными целями, чья прибыль реинвестируется в бизнес или в местное сообщество, а не наполняет карманы владельцев» . Джеймс Остин, Хорвард Стивенсон и Джейн Вей- Скиллерн в своей совместной работе, посвященной социальному и коммерческому предпринимательству, предлагают трактовать социальное предприятие как предприятие, создание которого направлено на создание социальной и инновационной ценности, которая может возникнуть как в коммерческом, так и некоммерческом секторах экономики . Данное определение заставляет задуматься: чем отличается социальное предприятие от некоммерческого, а чем от коммерческого, социально ответственного. В 2012 году компания "Циркон" провела специальный опрос с целью выяснения осведомленности российских граждан по поводу того, что такое социальное предпринимательство . Оказалось, что лишь 6 % респондентов отличают его от НКО и социально ответственного бизнеса. Для того, чтобы понимать отличия, необходимо обозначить границы данных понятий.

Чем отличаются социальные предприятия от некоммерческих? Георги Диз и Джон Эмерсон считают ключевым пунктом разграничения НКО и социального предпринимательства доходность деятельности . Кандидат экономических наук, преподаватель НИУ - ВШЭ Московская А.А. утверждает, что социальное предпринимательство ориентировано на получение не только социальной выгоды, но и экономической . Значит, разница в самоокупаемости. В отличие от коммерческих предприятий, для социальных организаций прибыль является целью, но, как мы выяснили, не единственной и не приоритетной. Несколько сложнее с понятиями социальное предприятие и социально ответственный бизнес, поскольку оба отказываются от определенной части прибыли в пользу общества. Однако, мотивом деятельности первого из них является решение/ смягчение социальной проблемы, а второго- получение прибыли.Как правило, социальное предпринимательство предполагает решение проблем в одной из следующих сфер:

1. медицина;

3. культура;

5. сельское хозяйство;

7. лица, относящиеся к социально необеспеченным слоям населения.

Как предприятия решают данные проблемы? Зачастую, решение социальных проблем предполагает два подхода:

1. создание рабочих мест либо другой способ повышения уровня жизни социально незащищенных слоев населения;

2. производство товаров/оказание услуг социально незащищенным слоям населения.

Рассмотрим классический пример социального предприятия. Гремин банк, в переводе «Сельский банк». Цель банка- с помощью микрокредитования улучшить положение бедного сельского населения. На официальном сайте банка можно найти 16 пунктов- условий, которым должны следовать их заемщики. . Например, «Prosperity we shall bring to our families», что в переводе означает «процветание мы приносим в наши семья» или ещё один- «we shall educate our children» - «мы дадим образование нашим детям». То есть прослеживается социальная составляющая. Банк существует с 1983 года. Стоит отметить, что процент возврата кредитов более, чем впечатляющий- 98%. Яркий пример, разрушающий стереотип убыточности социальных предприятий, приносящих реальный вклад в решение социальных проблем.

Примером российской практики социальных предприятий служит конный центр «Аврора»- оказание услуг по иппотеропии и развития конного спорта для инвалидов . Ещё один пример - школа фермеров- обучение сирот фермерскому хозяйству. В России существуют различного рода фонды центры, поддерживающие подобные социальные проекты. К примеру, первый из них - это центр социального предпринимательства в г. Новосибирске . Несмотря на то, что в нашей стране создаются и работают подобные центры, агентства, различного рода программы, в федеральном законодательстве России не содержится определение (и даже упоминание) термина «социальное предприятие». Поэтому, когда мы присваивали статус «социальное» нашему планируемому предприятию, мы опирались на работу под названием «социальное предпринимательство в России и в мире», главным редактором которой является Московская А.А., кандидат экономических наук, преподаватель НИУ- ВШЭ . Авторы данной книги предлагают выделять следующие критерии социального предприятия:

1. первенство социальной миссии над коммерческой.

Цель создания предприятия - решение/ смягчение социальных проблем;

2. самоокупаемость.

Существует мнение, что социальные предприятия не должны и не могут заниматься коммерческой деятельностью. Это ошибочное суждение исходит из того, что термин пока не сформировался в общем сознании. Не смотря на благие намерения социальных предприятий, они не будут в состоянии стабильно работать, если их сальдо будет постоянно отрицательным;

3. новаторство.

Оно может заключаться в новом подходе к решению существующей социальной проблемы, производству нового товара. Смена основного направления деятельности либо основание нового предприятия тоже относятся к инновационной составляющей. Новая система управления производством, качеством, внедрение новых методов организации производства или новых способов производства - это тоже новаторские моменты.

Итак, почему мы назвали свое предприятие социальным?

1. нашему предприятию характерно первенство социальной миссии над коммерческой. Цель - смягчение социальной проблемы - безработица в Лодейнопольском районе и её негативные последствия. Каким образом мы внесем свой вклад в решение данной проблемы? Во - первых, предоставим рабочее место с заработной платой 15 000 рублей и бесплатное жилье одному человеку из социально необеспеченного слоя населения Лодейнопольского района. По мере расширения предприятия - его объемов производства и формирования устойчивой клиентской базы- число работников планируется увеличить до трех человек. Во- вторых, предприятия намерено смягчить тяжелое финансовое положение людей, потерявших работу из-за сокращения рабочих мест, путем выделения им семи процентов пищевых куриных и перепелиных яиц от их общего объема. Таким образом, количество человек, входящих в целевую социальную группу, которым будут реализованы продукты- 14 человек; количество наемных работников из социальной группы- 1.

2. самоокупаемость. В приложении 4 представлен бюджет движения денежных средств. Он показывает, что предприятие сможет финансировать себя за счет собственных средств. Поток вырученных средств позволяет нам покрывать затраты без стороннего финансирования.

3. новаторство. Мы организуем свою деятельность таким образом, что один человек из социально необеспеченного слоя населения будет заниматься производством товаров, как для покупателей, так и для той же социальной группы. В рамках данного предприятия, новаторство заключается в новом способе производства, ориентированном на Постановление совета ЕС, регулирующее экологическое сельское хозяйство. Мы будем использовать такие методы выращивания птицы, которые отличаются от методов, используемых в традиционных птицефермах. Так, акцент при выращивании птицы будет делаться на развитие природного иммунитета птицы, благодаря напольному содержанию, выгулу, а также производству и использованию собственного комбикорма из натуральных продуктов. Важным моментом является отказ от вакцинации птиц и использования антибиотиков. Птицеферма будет использовать опыт одной из экологических птицеферм США, которая при выращивании кур использует душицу вместо антибиотиков.

Таким образом, мы подходим под все выше перечисленные критерии социального предприятия. Следовательно, мы можем считать себя таковыми.

1.2 Особенности составления бизнес- плана социального предприятия

Центральным звеном организации любого дела, как известно, является планирование. Согласно Попову В. М., Ляпунову С. И. и Касаткину А. А., бизнес- план есть документ, в котором описаны основные разделы развития предприятия, учитывающие материальные и кадровые возможности, соотношение собственных и заемных средств, а также возможные риски .

В бизнес- плане анализируются проблемы, с которыми предприятие может столкнуться, определяются способы их решения. В этом смысле данный документ выступает как исследовательская и проектная работа.

Для кого предназначены бизнес- планы? Для внутренних и внешних пользователей. Если мы говорим о традиционном, коммерческом предприятии, потенциальным инвесторам или деловым партнерам бизнес-план необходим для оценки финансовой и экономической эффективности. Им необходимо понимать, спустя какое время можно будет ожидать возврат вложенных в проект денежных средств. Если же мы говорим о социальном предприятии, то важным моментом для инвесторов является социальная эффективность. В любом случае, бизнес-план, в том числе, служит инструментом для решения важной задачи -- привлечь внимание потенциального инвестора и вызвать максимальный интерес к рассматриваемому проекту. Поэтому бизнес- план должен быть представлен в выигрышном свете.

В отношении внутренних пользователей, дело обстоит несколько иначе, поскольку необходимо представить не только сильные стороны проекта, но и слабые. Мы понимаем, что бизнес- план будет использоваться в качестве инструмента управления. Поэтому в нем необходимо освятить следующие важные моменты:

1. определить основные направления деятельности предприятия, его целевые рынки и целевую аудиторию;

2. описать краткосрочные и долгосрочные цели проекта, способы и методы их достижения, а также назначить лиц, ответственных за реализацию проекта на всех его уровнях;

3. составить номенклатуру готовой продукции, которые будут поставляться на рынок, оценить переменные и постоянные производственные расходы, а также коммерческие и административные издержки;

4. составить перечень основных производственных работников, а также административного персонала;

5. составить обзор маркетинговых мероприятий по составлению клиентской базы, ценообразованию, анализу рынка и конкурентов, стимулированию продаж и так далее;

6. оптимизировать организующую структуру управления;

7. оценить финансовое положение предприятия и соответствие имеющихся финансовых и материальных ресурсов для возможности достижения поставленных целей;

8. выявить рыночные, технологические, организационные риски. Предложить меры по их предотвращению или избеганию.

Ценность бизнес-плана заключена в возможности определения жизнеспособность фирмы.

Составление бизнес- плана - процесс творческий. Структура его определяется исходя из особенностей планируемого предприятия. Так, Любанова Т. П, Мясоедова Л. В., Грамотенко Т. А. предлагают следующую структуру бизнес- плана:

1. резюме;

2. идея проекта;

3. организационный план;

4. маркетинговая стратегия;

5. производственный план;

6. финансовый план;

7. оценка рисков;

8. оценка эффективности проекта.

В чем специфика бизнес- плана социального предприятия? Во - первых, в структуре бизнес- плана: необходимо добавить оценку социальной эффективности проекта. Во- вторых, в содержании разделов бизнес- плана, они выполняются с акцентом на социальные аспекты. В качестве методических рекомендаций при оставлении бизнес- плана социального предприятия, мы ориентировались на инструкцию фонда «Наше будущее» . Итак, содержание бизнес- плана социального предприятия выглядит следующим образом:

1. Резюме. Резюме представляет собой краткий обзор бизнес-плана и содержит основные положения всего документа. Учитывая специфику предприятия, к стандартному набору краткой информации о проекте, необходимо добавить количественные и качественные показатели социальной эффективности проекта: сколько будет привлечено наемных работников; сколько из них являются представителями социальной группы; количество человек входящих в целевую социальную группу, которым будут реализованы продукты/услуги; доля таких продуктов/услуг в общем объеме реализации предприятия.

2. Идея проекта. В данном разделе необходимо сформулировать суть предлагаемой бизнес - идеи с акцентом на её социальные аспекты, уникальность, новаторство.

3. Маркетинговая стратегия. Если модель вашего социального бизнеса предполагает реализацию товаров/оказание услуг для социальной группы населения необходимо особое внимание уделить описанию данной группы.

4. Производственный план. Составляется, как и для всех других предприятий.

5. Организационный план не отличается.

6. Финансовый план. Необходимо отметить, что аналогичное предприятие, которое занималось бы только коммерческой деятельностью, при прочих равных условиях, имело бы другие денежные потоки.

7. Риски. Рыночные, организационные и технические.

8. Социальный эффект. Необходимо описать, какие потребности социальной группы удовлетворяет производимый продукт/услуга. Характеристики предоставленной бесплатной продукции в количественном выражении. Оценить количество людей из социальной группы.

9. Экономический эффект.

Для расчета оценка экономической эффективности существует методические рекомендации по оценке эффективности инвестиционных проектов . Рассмотрим важные показатели эффективности проекта.

1. Чистая приведенная стоимость- NPV. Расчёт NPV позволяет оценить эффективность инвестиционного проекта и показывает оценку эффекта от инвестиции, приведённую к настоящему моменту времени с учётом разной временной стоимости денег. Если чистый дисконтированный доход больше 0, то инвестиция экономически эффективна, а если NPV меньше 0, то инвестиция экономически невыгодна.

Денежный поток через t лет;

Начальные инвестиции;

r - ставка дисконтирования.

3. Индекс рентабельности- PI. Он отражает уровень доходов на 1 единицу затрат. Требуемый уровень - больше единицы. Рассчитывается по следующей формуле:

4. Срок окупаемости инвестиционного проекта. По названию понятно, что это время необходимое для возврата первоначальных затрат на проект. Рассчитывается по формуле:

5. Дисконтированный срок окупаемости - это время, за которое окупятся первоначальные затраты в проект, выраженные в текущей стоимости. Для вычисления DPP следует применять следующую формулу:

Теперь, когда мы пониманием что такое социальное предприятие, его особенности, а также специфику бизнес - планирования подобных предприятий, можно переходить к самому бизнес- плану.

2. Бизнес-план социального предприятия

2.1 Резюме проекта

1. Идея проекта - создание социального предприятия, которое будет представлять собой экологическую птицеферму.

2. Название предприятия «Добро».

3. Срок реализации проекта- 5 лет.

4. Сумма запрашиваемого финансирования- 982 000 руб.

5. NPV = 80 173, PI = 1, 09 %, IRR = 25%, PP = 3, 03 года, DPP = 4,56 лет.

6. Источники финансирования: заемные средства- 300 000 (кредит в Россельхозбанке под 18% годовых), собственные средства- 682 000.

7. Количество человек, входящих в целевую социальную группу, которым будут реализованы продукты- 14 человек; количество наемных работников из социальной группы- 1.

2.2 Идея проекта

Идея проекта заключается в создании социального предприятия, которое будет представлять собой экологическую птицеферму.

Цель создания предприятия - смягчение социальных проблем.

В чем заключается социальность предприятия? Во- первых, оно предоставляет рабочее место с заработной платой 15 000 рублей, бесплатное жилье, а также снабжение мясом птицы и яйцами одного человека из социально необеспеченного слоя населения Лодейнопольского района. В перспективе по мере расширения предприятия - его объемов производства и формирования устойчивой клиентской базы число работников планируется увеличить до трех человек. Во- вторых, предприятия намерено смягчить тяжелое финансовое положение людей, потерявших работу из-за сокращения рабочих мест, путем выделения им семи процентов пищевых куриных и перепелиных яиц от их общего объема. Социальная цель - бесплатно предоставить незащищённым слоям населения 3948 яиц в год, из которых 1996- перепелиных и 1952- куриных. Кроме того, местному сельскому населению будет бесплатно реализовываться птичий помет для удобрения почвы.

Дополнительные эффекты от реализации проекта: поскольку предприятие позиционирует себя как экологическое, то стоит отметить и экологические эффекты. С точки зрения покупателя, данный эффект проявляется в виде предоставленной линии экологически чистой продукции. Для общества - отсутствие загрязнения окружающей среды. Помет будет использован в качестве удобрения. Еще один дополнительный эффект можно отметить бесплатное обучение людей, желающих освоить птицеводство.

Ещё одной отличительной чертой социального предприятия, помимо социальности, является новаторство. В рамках данного предприятия, оно заключается в его экологической направленности, а именно внедрением новых методов выращивания птицы, которые отличаются от методов, используемых в традиционных птицефермах. Эта отличительная черта позволяет нам позиционировать себя как экологическое предприятие. Важным моментом является отказ от вакцинации птиц и использования антибиотиков, поскольку птицы будут выращиваться в условиях укрепления естественного иммунитета. Птицеферма будет использовать опыт одной из экологических птицеферм США, которая при выращивании кур использует душицу вместо антибиотиков. Укрепляться иммунитет птицы будет и благодаря напольному содержанию, выгулу, а также производству и использованию собственного комбикорма из натуральных продуктов.

Обобщая выше сказанное, переходим к желаемому результату от осуществления проекта - открытие экологической и, как минимум, самоокупаемой птицефермы, деятельность которой направлена на смягчение социальных проблем. Самоокупаемость фирмы, как третья важная составляющая социального предприятия, будет представлена в финансовом разделе предприятия

2.3 Организационный план

Ниже представлена важная информация о планируемом предприятии:

1. Название планируемого предприятия - «Добро».

2. Вид деятельности: сельское хозяйство. Птицеферма.

3. Организационно - правовая форма: фермерское хозяйство (ФХ).

4. Местоположение ФХ: вблизи деревни Рахковичи, Лодейнопольский район, Ленинградская область.

5. Площадь покупаемой земли сельхоз назначения: 5, 29 га. Разрешенное использование - для ведения крестьянского (фермерского) хозяйства.

6. Система налогообложения: единый сельскохозяйственный налог (ЕСХН). База налогообложения - доходы, уменьшенные на величину расходов в денежном выражении. Ставка налога 6%. При ЕСХН применяются пониженные страховые взносы с начислений сотрудникам в размере 27,1%

7. Начало проекта- 20 декабря 2013 года. После покупки земли и бытовок, приобретения специального технологического оборудования для кормопроизводства и выращивания молодняка, бытовых приборов и осуществления прочих необходимых организационных моментов, 14 февраля производится закупка молодняка, которая дает начало операционной деятельности. Сводный календарный план представлена в таблице 1.

8. Предприятие будет экологическим. Оно ориентируется на Постановление ЕЭС «Об органическом производстве сельскохозяйственной продукции и соответствующей маркировке сельхоз продукции и продуктов питания» . Важные моменты, которые описаны в данном постановлении: кормление птиц натуральными комбикормами, которые необходимо производить на собственном предприятии. Строго запрещается проводить вакцинацию птиц. Если же животное заболело, то его нужно содержать отдельно. При необходимости, ветеринар может вколоть птице необходимые медикаменты. Обязателен выгул птицы и напольное содержание.

Таблица 1

Сводный календарный план

2.4 Маркетинговый план

Что мы будем продавать, и нужен ли этот продукт покупателю? Как мы будем его продавать? Данный раздел посвящен ответам на заданные вопросы. Итак, что мы будем продавать? Как отмечалось выше, проект предполагает открытие экологической птицефермы. На предприятии будут выращиваться бройлеры, куры - несушки и перепела. Изделия будут всегда качественными и свежими. В номенклатуру продукции, помимо яиц и мяса, входят суточные цыплята и взрослые перепела. Полная номенклатура продукции представлена ниже в таблице 2.

Конкурентные преимущества товаров:

1. вкусовые качества (достигаются путем производства собственного комбикорма для птицы. Отличные органолиптические показатели мяса достигаются в том числе благодаря использованию электроглушителя при убое птицы)

2. экологичность товаров.

Таблица 2

Номенклатура продукции

Почему мы выбрали именно этот рынок? Потому что данная ниша является относительно свободной и перспективной для дальнейшего расширения. По оценкам экспертов компании Nielsen, рынок эко продуктов в мире ежегодно увеличивается на 20 %. Экотовары только начинают набирать обороты продаж в России. Во- вторых, вход на рынок достаточно свободный. Нет ни жестких законодательных ограничений, ни ограничений по масштабу производства. Без особых усилий можно наработать относительно стабильную клиентскую базу. Положительным моментом является тот факт, что государство проводит политику поддержания сельско- хозяйственных производителей, которая в том числе выражается в налогообложении- ЕСХН (6%), а также пониженные страховые взносы.

Для кого предназначены данные товары? Эко мясо и яйца предназначены для людей, которые заботятся о своем здоровье и здоровье членов семьи. В основном, целевая аудитория - это семейные люди, лет 25-60, с достатком средним и выше среднего.

Анализ очевидных и предполагаемых покупателей представлен в таблице 3. Все они - жители Лодейнопольского района.

Таблица 3

Анализ покупателей

Будет ли спрос на данный вид продукции? Для ответа на этот вопрос, нужно рассмотреть рынок экологических продуктов, проанализировать рынок яиц и мяса в динамике и рассмотреть сезонность спроса на товары.

1. Рынок экологической продукции. Как уже было сказано ранее, о оценкам экспертов компании Nielsen, рынок эко продуктов ежегодно увеличивается на 20 %. В России био продукты также пользуются популярностью, но не в таких масштабах как на Западе. Согласно результатам исследования TGI-Russia, проводимого компанией "КОМКОН", в Петербурге и Ленинградской области зарождаются поклонники био продуктов - на протяжении уже минимум 3 лет более половины петербуржцев готовы переплачивать за экологически чистые продукты.

2. Анализ рынка. Судя по данным Федеральной службы государственной статистики, представленным в таблице 4, потребление мяса и яиц в Ленинградской области в последние годы постоянно возрастает.

Таблица 4

Потребление яиц и мяса на душу населения в год

3. Анализ фактора сезонности. Спрос на продукцию яиц, мяса и цыплят меняется в течение года. Наиболее важные из факторов: Великий пост (начинается с конца февраля, либо начало марта, длится весь март, заканчивается приблизительно в середине - конце апреля, бывает, и в начале мая) и Пасха (зачастую приходится на середину-конец апреля, либо начало мая). Относительно динамики спроса на суточных цыплят кур стоит отметить, что он увеличивается весной, пик приходится на апрель - июнь. Спрос на суточных перепелов, впрочем, как и взрослых - не сильно подвержен фактору сезонности. Логично, что мясо больше покупают в зимние месяцы, нежели летом.

Таблица 5

Анализ проса на куриные яйца и суточных кур - несушек (анализируется относительно предшествующего месяца)

Из проделанного анализа следует, что потребителю товар нужен, спрос на предлагаемую продукцию есть, но он меняется в зависимости от времени года.

Информация о конкурентах. Поскольку наш товар является экологическим, то традиционные птицефермы не являются для нас конкурентами, как таковыми - они производят другой товар, который уступает нашему товару по пищевым и вкусовым качествам. А вот деревенские яйца и мясо максимально приближаются по пищевым и вкусовым характеристикам, поэтому жители близ лежащих же деревень, занимающиеся птицеводством, являются для нас конкурентами. Но многие из них содержат только личные подсобные хозяйства, численность которых достигает 71 % . Как таковых конкурентов в форме фермерских хозяйств нет. Среди близлежащих хозяйств есть фермерское «Телец» в д. Шамокша, но оно занимается сельским хозяйством (у них мы планируем покупать корм), а также ФХ «Никанорова», деятельность которого на свиноводстве.

Метод ценообразования - ориентация на производителей - конкурентов. В качестве таковых были выбраны фермеры и индивидуальные предприниматели, занимающиеся птицеводством. Данные по ценам были взяты с сайтов «Лавка- лавка» , «Зеленый Хутор», «Экофреш». Мы установили цены на уровне средних: яйцо куриное пищевое- 9 руб/шт, яйцо куриное инкубационное- 20 руб/ шт, яйцо перепелиное пищевое- 5 руб/шт, яйцо перепелиное инкубационное 10 руб/ шт, мясо бройлера- 300 руб/шт, мясо перепелов- 150 руб/ шт, суточная цыпленок куры- несушки- 50 руб, суточный перепел- 40 руб, взрослые несущиеся самки перпелов- 150 руб/ шт. Система скидок не предусмотрена. Предоплата- 100%.

План маркетинга. Для того, чтобы потенциальные клиенты превратились в реальных, будут предприняты мероприятия, описанные в таблице. Мы будем продавать товар непосредственно конечному потребителю.

Поскольку покупатель будет осведомлен, что предприятие является социальным, то за счет этого мы сможем завоевать лояльность покупателя, ведь он будет осознавать, что вносит свой вклад в благие дела.

Таблица 6

План маркетинговых мероприятий

Первое время мы будем продавать относительно небольшой объем продукции. Но в будущем, по мере завоевания потребителя, предприятие сможет расширяться как за счет увеличения объемов продукции, так и за счет расширения товарной линейки, например, включением в неё гусиного и утиного мяса. И, возможно, в будущем будет развиваться такой вид услуг, как заказ продукции по интернету, доставка продукции на дом.

2.5 Производственный план

Месторасположение будущего предприятия - деревня Рахковичи, Лодейнопольский район, Ленинградская область. Планируется покупка земли сельскохозяйственного назначения, разрешенное использование - крестьянское (фермерское) хозяйство. Площадь участка составляет- 5, 29 га. Земля находится в собственности. Отдаленность от Санкт- Петербурга- 230 км. Данная местность была выбрана исходя из следующих факторов:

1. ценовая доступность- 400 000 руб;

2. удобное местоположение: в 15км находится крупный город Лодейное поле с населением в 21 340 человек . В 4,6 км находится д. Янега (1133 чел.), а также д. Шамокша (34,3 км; 755 чел);

3. возможность расширения;

4. энергообеспечение: электричество - по периметру, вода;

5. удовлетворяющие нас подъездные дороги.

План работ по подготовке и последующему обустройству земельного участка:

1. закупка 5 утепленных бытовок (1- для работника, 4- для птичника);

2. проведение электроэнергии;

3. строительство деревянного сарая для хранения корма и необходимых инструментов, сарая и туалета для работника, а также будки для собаки (весной);

4. ограждение участка для выгула птиц (весной);

5. приобретение собаки и кошек;

6. подготовка погреба (весной-летом);

7. покупка необходимого оборудования.

Метод начисления амортизации - линейный. Расчет амортизации: рекомендованный срок полезного использования оборудования технологического для животноводства и кормопроизводства- 6 лет. Стоимость оборудований, основные характеристики представлены нижу (см. таблицу 7). Сумма амортизации в год равна: 58 064*16, 67/100= 9677 руб.

Таблица 7

Характеристика специализированного оборудования

План производства составлен для каждого вида птицы отдельно в соответствии с особенностями их организма и разведения. Наиболее рентабельным является разведение перепелов: они требуют мало места, яйценоскость начинается в 42- дневном возрасте, при этом яйценоскость остается довольно высокой, порядка 270 яиц в год.

В таблице 8 представлена краткая информация, о каждой из них, на основании которой составлен план производства/ воспроизводства . Изучив литературу по разведению птицы, мы решили выращивать бройлеров кросса «Кобб- 500», несушек- «Леггорн», перепелов- «Японских».

Таблица 8

Особенности организма и разведения птиц

В плане производства для бройлеров расписаны даты закладки предварительно купленных инкубационных яиц в инкубаторы, появления из них цыплят, а также даты начала продаж мяса. Описанные выше даты были выбраны таким образом, чтобы производство шло непрерывно - при вылуплении птенцов, в инкубаторы тут же закладывают новые яйца, а при продаже созревшей партии бройлеров, вагон тут же заполняется новой партией подрастающих птиц. Подробная информация представлена в таблице 3. В связи с тем, что предприятие в 2014 году начнет свою работу в феврале, то первая закладка инкубационных яиц произойдет 14 февраля, а продажа первого бройлера- 23 апреля. Закупка инкубационных яиц происходи примерно каждые 22 дня по 90 штук. В конечном счете, через 42 дня из них вырастает 70 бройлеров, готовых на продажу. То есть на ферме постоянно находятся порядка 154 бройлеров, размещенных в двух вагонах.

Таблица 9

План воспроизводства бройлеров

Количество стабильно несущихся кур - несушек на предприятии будет составлять 60 голов, петухов- 3 штуки. Необходимо купить взрослых, уже несущихся кур. Планируется содержать их в одном вагоне. В сутки 60 кур дают порядка 44 яиц.

В начале месяца, яйца будут помещаться в инкубатор, остальная часть месяца будет направлена на продажу пищевых яиц, а также инкубационных. Объем яиц, распределение их по месяцам в соответствии со спросом представлено в таблице 4. Необходимо отметить, что в 2014 году, цифры такие же, только не учитывался январь и первая половина февраля, так как кур закупаем только во второй половине февраля. С август по январь яйца не будут откладываться в инкубатор, поскольку спрос на цыплят кур-несушек в этот период невелик.

Таблица 10

Распределение яиц кур-несушек по направлениям

По плану производства, требуется закупить 50 несущихся перепелок и 5 перепелов, остальных планируется вывести самостоятельно. Таким образом, для яичного направления, в мае в птичнике будет 135 несущихся перепелок и 15 перепелов. Понятно, что количество яиц в феврале и марте 2014 намного меньше, чем в следующие месяцы. Через 18 дней после закладки перепелиных яиц в инкубаторы, появляются цыплята, часть из них будет продаваться в суточном возрасте, оставшуюся часть будем растить до 42-45 дней и продавать. Поскольку в 42-дневном возрасте можно различать птиц по полу, то самцов можно будет продавать в качестве мяса, а самок, как отправлять на убой, так и продавать живых. Распределение перепелиных яиц по направлениям представлено в таблице 11.

Таблица 11

Распределение перепелиных яиц

Персонал. Как мы помним из идеи проекта, мы нанимаем рабочего из социально необеспеченного слоя населения и предоставляем ему жилье. В сумме у нас будет один основной производственный работник и руководители проекта.

Функциональные обязанности производственного работника: кормление и уход за птицей, подготовка комбикорма, закладка яиц в инкубаторы, обслуживание клиентов, убой птиц/ сбор яиц. Функциональные обязанности руководителя проекта: координация работы предприятия, ведение бухгалтерской и налоговой отчетности, поиск клиентской базы.

Оценка операционных затрат - постоянных и переменных - важный шаг при планировании бесперебойного производства. Прямые затраты включают в себя затраты на корм и инкубационные яйца/ молодняк. Особое внимание стоит уделить затратам на корм, потому что они составляют важную и значительную часть не только переменных затрат. Понятно, что рацион бройлеров, кур - несушек и перепелов значительно различается. В рационе кур несушек- в них меньше белка. В среднем объем потребления корма у бройлеров больше, следовательно, дороже (см. таблицы 12 и 13).

Таблица 12

Рацион питания кур - несушек

Таблица 13

Рацион питания бройлеров

Подобные документы

Процесс разработки бизнес-плана строительной фирмы в Российской Федерации. Анализ рынка и основных конкурентов. Маркетинговая деятельность предприятия. Разработка производственного, организационного и финансового планов. Оценка эффективности проекта.

курсовая работа , добавлен 02.02.2014


Характеристика теоретических основ составления финансового плана в системе бизнес-планирования деятельности фирмы. Анализ финансовых аспектов составления бизнес-плана. Знакомство с деятельностью ООО "Агрофон", особенности содержания финансового плана.

курсовая работа , добавлен 06.08.2014


Понятие бизнес-плана, его основные задачи и этапы составления. Экономическое обоснование хозяйственной деятельности предприятия. Разработка бизнес-плана организации на примере ООО "Компас", составление маркетингового и финансового планов производства.

курсовая работа , добавлен 29.09.2010


Сущность, цели и задачи бизнес-планирования на предприятии. Характеристика предприятия ООО "ВТК". Методика составления и формирования бизнес-плана. Организационная структура управления отдела. Управление развитием предприятия на основе бизнес-плана.

курсовая работа , добавлен 23.03.2015


Краткое резюме и концепция бизнес проекта по созданию магазина бижутерии "Bambino". Анализ рынка и конкурентной среды. Матрица SWOT-анализа. Проектирование организационного, производственного, маркетингового плана. Расчет затрат для открытия магазина.

бизнес-план , добавлен 17.12.2013


Понятие и признаки государственного унитарного предприятия. Особенности составления бизнес-плана с помощью программы Project Expert 6.0. Анализ экономической деятельности ФКП "УТ ЛенВО" с целью составления финансового плана развития организации.

дипломная работа , добавлен 05.11.2011


Цель, функции и структура бизнес-плана. Специфика бизнес-планирования на предприятиях малого бизнеса. Социальный состав покупателей произведений искусства. Разработка бизнес-плана создания предприятия малого бизнеса на примере арт-галереи в Новосибирске.

курсовая работа , добавлен 09.09.2012


Сущность, задачи и цели составления бизнес-плана, его структура и содержание. Разработка бизнес-плана ОАО "Чувашавтотранс". Характеристика предприятия, анализ рынка; маркетинговый, производственный и финансовый планы. Прогнозирование продаж, оценка риска.

курсовая работа , добавлен 21.01.2015


Сущность и значение бизнес-планирования. Общие правила составления бизнес-плана. Формулировка миссии и целей деятельности предприятия и определение стратегии бизнеса. Расходы на маркетинг. Оценка рисков и страхования. Денежные потоки по проекту.

курсовая работа , добавлен 09.02.2015


Сущность и принципы бизнес-планирования на предприятии. Изучение структуры бизнес-плана и системы оценки инвестиционных проектов. Разработка бизнес-плана инвестиционного проекта на предприятии ООО "Бонот". Оценка рисков и финансовый план инвестирования.

учащаяся 10кл.МБОУСОШ№1г.Конаково Волгужева Я.М.

Социально значимый проект.

Главная цель моего проекта - это поиск возможных путей организации социальной защиты и экономической поддержки людей с ограниченными физическими возможностями и учащейся молодёжи.

Задачи :

Скачать:

Предварительный просмотр:

Муниципальное бюджетное общеобразовательное учреждение. Средняя общеобразовательная школа №1 г Конаково, Тверской обл.

Творческий проект

Бизнес-план сувенирной мастерской «ЛУЧ»

Учащаяся 10 класса Волгужева Я.М.

2013

1 этап. Поисковый

Выбор и обоснование темы проекта

Выдвижение идей.

Многие учащиеся нашей школы за время обучения накапливают большое количество творческих идей, на уроках технологии изготавливают оригинальные, единичные вещи, которые могли бы составить достойную конкуренцию товарам массового производства, но при этом, не имеют регулярной финансовой поддержки для воплощения в жизнь своих замыслов. Поэтому возникают потребности выхода на свободный рынок единичных, самобытных товаров народного потребления и создания постоянного источника дохода для экономической поддержки молодых людей.

Так же молодые люди не равнодушны к проблемам детей с ограниченными возможностями, они хотели бы помочь почувствовать инвалидам свою значимость и быть востребованными в обществе. Возникает потребность социальной и экономической защиты молодых людей с ограниченными физическими возможностями.

В настоящее время существует проблема занятости молодёжи вне школы, многие молодые люди не могут найти себе занятие по душе, которое удовлетворило бы их эстетические и материальные потребности.

На основе этих потребностей оптимальным решением социально-экономических проблем будет являться создание молодежного предприятия.

Цель: Организация молодежного предприятия.

Задачи :

1.Творческое развитие и эстетическое воспитание молодежи.

2.Социальная поддержка учащейся молодёжи, в том числе детей – инвалидов.

3.Оказание платных услуг населению: изготовление сувенирной продукции, оформления интерьеров и проведение мастер - классов.

Первоначальная оценка идеи.

Для того чтобы организовать предприятие необходимо провести определенные исследования:

1. Исследование умений и навыков, которыми владеют учащиеся.
2. Исследование ассортимента изделий.
3. Определение специализации предприятия.
4. Исследование рынка сырья.

Исследование 1.

Определение технологий, которыми владеют учащиеся.

Для того чтобы определить направление и вид выпускаемых товаров, проведем опрос учащихся нашей школы на предмет владения умениями и навыками по вязанию, бисероплетению, изготовлению мыла, лепке, изготовлению сувениров из различных материалов. В опросе приняли участие 194 человека – с 5 по 11 класс.

Результаты опроса показали:

Лепка из моделирующей массы, холодного фарфора, солёного теста– 30%учащихся

Изготовление сувениров из различных материалов – 24%учащихся

Изготовление мыла – 19%учащихся

Вязание – 15%учащихся

Бисеропление -12%учащихся.

Вывод: большинство учащихся обладают навыками лепки из различных материалов и изготовлением сувениров(Приложение1). 63% опрошенных заинтересовались новым направлением «изготовление мыла» и научились его изготавливать(Приложение2). Побуждением в выборе этих направлений послужило то, что изделия, выполненные из холодного фарфора, мыла и других различных материалов – экологически чистые, полезные и работа по этим направлениям помогает предотвратить некоторые заболевания. Замешивание горячей массы холодного фарфора разогревает суставы, помогает ослабить обострение артроза на руках, является прекрасной гимнастикой и развивает моторику. Мыло приготовленное с использованием определенных ингредиентов для разного типа кожи помогает улучшить внешний вид кожи, предотвратить раздражение, шелушение, жирный блеск.

Исследование 2. Исследование материально-технической базы.

Любое предприятие должно иметь производственные площади и оборудование. В данном случае молодёжное предприятие может рассчитывать на помещение школьного кабинета технологии, имеющего общую площадь 50 кв. м. (рис.1) Кабинет занимает светлое (4 окна размером 228х166), сухое и тёплое помещение. Полы деревянные, тёплые и гладкие (нескользкие), покрытые масляной половой краской. Стены и потолки гладкие, покрыты красками, позволяющими производить влажную уборку помещения (эмульсионная для потолка, масляная для стен). Большие окна в мастерской позволяют иметь хорошее естественное освещение. Помещение отапливается батареей центрального отопления.

Кабинет оборудован рабочими столами и стульями. К кабинету примыкает небольшая кухня, имеющая общую площадь 8 кв. м. Кухня оборудована умывальником с горячим водоснабжением. Установлена электрическая плита и холодильник. В наличие есть микроволновая плита.

Проанализировав состояние материально-технической базы, можно сделать вывод, что помещение и оборудование благоприятно подходят для изготовления мыла, изделий из холодного фарфора и изготовления различных сувениров.

рис.1 .

Исследование 3.Исследование сырьевого рынка.

Исследование рынка сырья является одной из ключевых задач в организации предприятия, так как его эффективность напрямую будет зависеть от цен на сырьё, а, следовательно, влиять на себестоимость изделия и прибыль. Сделав анализ сырьевого рынка, учитывая стоимость инструментов и материалов, а также исходя из небольшого первоначального капитала, можно сделать вывод, что наиболее доступными и приемлемыми является производство изделий из холодного фарфора, потому что холодный фарфор мы заготавливаем сами. Все составляющие холодного фарфора можно приобрести в магазинах или на базах по низкой цене. (Приложение 1)

Рецепт изготовления холодного фарфора:

1 чашка ПВА

1 чашка крахмал

1 ст. л. крема

2ст.л. глицерина

Производство мыла рассматривается как наиболее дорогостоящее, но так как закупка сырья будет производиться на базах оптом, то и затраты на него будут меньше.

Рецепт на основе детского мыла:

Мыло детское (твердое)- 200 гр.

Жидкость (вода, молоко, отвар трав и т.д.) - 250 мл

Глицерин - 1/2 ч л

Ароматическое масло (необязательно) – 2-3 капли.

Существуют и другие рецепты приготовления мыла (Приложение 2).

Сырьем для изготовления сувениров из различных материалов будут служить остатки ткани, ниток, бумаги, картона и др. Затраты на сырье будут самые минимальные(Приложение3).

Исследование 4.Исследование ассортимента изделий.

Исследования и анализ ассортимента изделия будущего предприятия – ещё одна приоритетная задача. От того, насколько правильно выбрано направление производства товаров, будет зависеть успех предприятия. Сравним ассортимент изделий для трех направлений: холодный фарфор, мыло и сувениры из различных материалов. Ассортимент изделий из фарфора разнообразный, от не дорогих сувениров (рис.2-3),до сложных эксклюзивных картин и панно (рис.4). Особое место занимает изготовление развивающих игр для детей. Это довольно сложное производство и затраты времени занимают несколько дней, но спрос на эти изделия велик, т.к. много детей не посещает детские сады, а в домашних условиях нет различных пособий для развития детей, в магазинах нашего города подобные изделия очень дороги, поэтому родители с удовольствием будут приобретать наши развивающие игры по разумным ценам (Приложение 1).

рис. 2 рис.3 рис.4

Ассортимент мыла достаточно большой, рассчитан на все возрастные группы и разного потребителя. Уровень сложности такой же, как и в первом направлении (рис.5-7) Временные затраты по основным видам продукции будут выше, чем у изделий из фарфора.

рис. 5 рис.6 рис.7

Ассортимент сувениров из различных материалов большой и рассчитан на разного потребителя. Уровень сложности разный (рис.8-10)Приложение3. Время изготовления простой вещи занимает 20-30 минут, более сложной 1-2 часа. Проанализировав ассортимент изделий, можно сделать вывод, что выпускаемые изделия разнообразны, оригинальны, рассчитаны на разного потребителя, способны выдержать конкуренцию сувенирной продукции других предприятий.

рис 8. р ис.9. рис.10.

Исследование 5.Определение специализации предприятия.

Вывод: По результатам сравнительного анализа можно сделать вывод, что для молодёжного предприятия подходят 3 направления: изготовление изделий из холодного фарфора, изготовление мыла и изготовление сувениров из различных материалов.

2 этап. Планирование предпринимательской деятельности.

Исследование рынка

Прежде чем начать создавать товар, производитель сначала должен выяснить потребности людей, а потом принимать меры по его разработке и запуску в производство. Это и есть не что иное, как маркетинг. Для этого проведем следующие мероприятия:

1. Определим соотношение на рынке между спросом и предложением.
2. Выявим потенциальную цену на товар.
3. Определим расходы на производство товара.
4. Выявим возможный эффект от реализации идеи.
5. Проведём оценку полученной информации.

Определение соотношения на рынке между спросом и предложением товара.

Если посмотреть на прилавки магазинов и заглянуть на рынок, то мы не найдем там большого выбора изделий из холодного фарфора или это будет редкое исключение из правил. Мыло и сувениры представлены в большом количестве, но мало ручной работы. Это значит, что в экономическом пространстве не налажен промышленный выпуск этих товаров. Может ли справиться с этой задачей молодежное предприятие? Экономическая ниша для товаров из холодного фарфора, сувениров из различных материалов и мыла свободна? Но будут ли изделия пользоваться спросом? Не будут ли предприятие убыточно? Чтобы ответить на эти вопросы необходимо, чтобы спрос на товар превышал предложение.

Изучение спроса и предложения продукции.

Изучив сувенирную продукцию в магазинах города, мы пришли к выводу, что предложение изделий из экологически чистого холодного фарфора и мыла ручной работы отсутствует, а значит, отсутствует конкуренция. Мыло можно реализовывать в саунах, банях, салонах красоты и в специализированных магазинах, а сувениры из холодного фарфора – на выставках, городских мероприятиях, в отелях города Конаково и в магазинах (Караван, Корчева, Подарки, ТЦ Феникс и т.д). В нашем городе открывается много новых торговых заведений, салонов, баров и у владельцев возникает вопрос об оформлении витрин, поэтому мы предлагаем услуги по оформлению торговых залов и витрин.

Изделия для оформления мы изготавливаем из экологически чистых материалов: ниток, бумаги, шпагата, ткани.

Займемся изучением спроса. Для этого проведем опрос потребителей, стараясь охватить все возрастные и социальные группы. В ассортименте у нас имеются изделия для детей, молодых людей и людей старшего возраста. В основном это вещи не функционального, а декоративного назначения.

Для этого выставим изделия из фарфора и мыла в гостинице «Конаково», на школьной ярмарке, на выставке детского творчества и в библиотеке (рис.11) .

рис.11

Проведем опрос посетителей, фиксируя при этом их заинтересованность, возраст и род занятий (рис.12).

Результаты опроса показали, что данной продукцией заинтересовались 90 % из 350 опрошенных посетителей, Основными потребителями продукции являются частные лица, начиная от дошкольников и заканчивая людьми пожилого возраста; учреждения (детские, школьные, государственные, честные и т.д.), а так же организации и фирмы. 60% - опрошенных посетителей готовы приобрести продукцию, возраст опрошенных от 5 до 64 лет, род занятий самый разнообразный: от электрика и таксиста до врача и повара, образование - от среднего до высшего. Если условно разделить весь ассортимент на три возрастные группы (младшую, среднюю и взрослую), то интерес к изделиям первой группы проявили 64% опрошенных, ко второй группе- 36%.

рис.12

За время проведения опроса поступило несколько предложений - заказов на оформление интерьера и изготовление сувениров.

Тем не менее, проведенный анализ не может служить основой для принятия предпринимательского решения. Требуются дополнительные исследования.

Выявление потенциальной цены на товар.

Очень важно знать, какую цену за предлагаемый товар можно ожидать. Проанализировав данные опроса потребителей, можно предположить, что изделие несложные и нетрудоемкие будут стоить 100 рублей, изделия более трудоемкие – от 200 до 1000 рублей.

По результатам анкетирования мы предположительно можем установить рыночную стоимость товара, однако это еще не является основанием для принятия окончательного решения. Необходимо знать точную цену товара с учетом собственных расходов.

Определение собственных расходов.

Расходы предпринимателя, связанные с производством товара, называются издержками производства. Они рассчитываются по отношению к товарной единице .

Ип=Ао+Сс+Срс+Нр, где

Ип- издержки производства;

Ао- амортизационные отчисления;

Сс- стоимость сырья;

Срс- стоимость рабочей силы;

Нр- накладные расходы.

Амортизационные отчисления - это часть стоимости всех основных средств, задействованных в производстве изделия. В данном случае – это ножницы, стеки, иглы, силиконовые формы для мыла. Эти расходы рассчитываются как определенный процент от стоимости инструмента за год.

Ножницы-7% 55руб. Ао=3,85руб.

Силиконовые формы-1% 50руб. Ао=0,5руб.

Иглы, стеки-1% 10руб. Ао=0,1руб.

Если рассчитать амортизацию на единицу продукции, то эти расходы получаются незначительными, поэтому в дальнейших своих расчетах мы не будем учитывать амортизационные отчисления и общую себестоимость изделия будем рассчитывать по формуле: Ип=Со=Сс+Срс+Нр

Стоимость сырья .

За основу расчетов берется такое количество сырья, которое идет на изготовление единицы товарной продукции. Возьмем для примера три изделия разной сложности и трудоемкости.

Холодный фарфор (Приложение 1)

Мыло (Приложение 2)

Украшение из ниток (Приложение 3)

Стоимость рабочей силы

Сделать достаточно точный расчет рабочей силы невозможно, т.к. на предприятии будут работать дети. Естественно, что кто-то будет работать быстрее, а кто-то медленнее, у кого-то опыт работы больше, а кто-то еще только начинает осваивать технологию. Поэтому здесь нельзя ввести повременную оплату труда, можно использовать только сдельную оплату, учитывая количество сделанных вещей, их сложность и трудоемкость. Например, стоимость простой вещи (время работы до получаса) можно оценить от 10 до 100 руб. Изделие средней сложности (время работы от получаса до 5 часов) – от 200 до 500 руб. Изделие повышенной сложности (время работы от 5 часов выше) – 700рублей.

Накладные расходы

Исчисляются на единицу товарной продукции: стоимость потребляемой энергии, транспортные издержки, стоимость упаковки. Если, как мы уже говорили выше, школа предоставит помещение для молодежного предприятия, то не нужно будет платить арендную плату.

Стоимость потребляемой энергии будет зависеть от трудоемкости изделия. При стоимости 1кВтч 3,03руб., расход электроэнергии на простое изделие составит 0,5 руб.; средней сложности – от 1.0 до 4.5 руб.; повышенной сложности - от 4.5. руб. и выше. Транспортные расходы возьмем как 1 руб. на единицу товарной продукции. Стоимость упаковки будет от 0.1 до 10 руб., в зависимости от величины изделия.

Среднюю себестоимость изделий мы будем рассчитывать, не учитывая отчислений на социальное страхование, амортизационные отчисления и другие затраты на производство и реализации, включая расходы по всем видам ремонта основных производственных фондов. Т.к. в процессе производства будут задействованы простые, не требующие особого ремонта и ухода инструменты, то эти расходы будут минимальны. То же можно сказать и об амортизационных отчислениях. Поскольку все материалы и инструменты очень легкие, можно не брать во внимание доставку сырья.

Товары, изготавливаемые и реализуемые учебно-производственным предприятием, освобождаются от налога на добавленную стоимость в том случае, если доход, полученный от этой деятельности, направляются на непосредственные нужды обеспечения, развития и совершенствования образовательного процесса.

На стадии организации предприятие не имеет кредитов в банке, а значит, не может нести расходы по оплате краткосрочных кредитов. Оно так же не имеет первоначального капитала и может рассчитывать только на первоначальные денежные взносы из семейного бюджета каждого ученика, или изготавливать продукцию из материалов школы или заказчика. Таким образом, издержки производства или общая себестоимость будут складываться из стоимости материальных затрат, стоимости рабочей силы и накладных расходов.

Для примера расчета издержек производства возьмем 3 изделия: Сувенир из холодного фарфора, абажур из ниток, изделие из мыла.

1.Изделие из мыла - Ип=Сс+Срс+Нр, где Сс=10 руб., Срс=20 руб., Нр=0.25(эн.)+1

(трансп.)+0.1(упак.)=1.35 Итого: Ип=26,35 руб.

2.Сувенир из холодного фарфора - Ип=15+50+6.1=71,1 руб.

3.Украшение из ниток - Ип=5+10+6,1=21,1руб.

Итого: средние издержки производства 40 руб.

Из расчетов общей себестоимости видно, что изделие должны быть рассчитаны на разного потребителя.

Дорогие изделия, такие, как вазы и сувениры из холодного фарфора, можно выполнить на заказ для оформления офисов, кабинетов, учреждений. А недорогие товары можно выпускать небольшими сериями и распространять в школах среди учащихся, на школьных выставках художественного творчества или в торговых точках города.

Выявление возможного эффекта от реализации идеи.

Под эффектом в данном случае понимается предпринимательская прибыль. Прибыль - это разница между доходом и расходами предпринимателя.

1. Изделие из мыла - П=50-26,35=23,65 руб.

2. Сувенир из холодного фарфора - П=120-71,1=48,9 руб.

3. Абажур из ниток - П=50-21,1=23,9 руб.

Принятие предпринимательского решения.

На основании проведенных исследований и математических расчетов можно сделать вывод, что молодежное предприятие может быть прибыльным, продукция будет пользоваться спросом у потребителя, следовательно, организация такого предприятия реальна и целесообразна. Для того чтобы предприятие находилось «на плаву», необходимо постоянно учитывать модные направления, быстро реагировать на изменение рынка, учитывать вкусы и требование индивидуального заказчика.

3 этап. Разработка бизнес-плана.

Целью разработки бизнес-плана является планирование хозяйственной деятельности предприятия на ближайшее и дальнее время в соответствии с потребностями рынка.

Цель: Планирование и организация молодёжного предприятия «ЛУЧ».

Задачи :

1.Творческое развитие и эстетическое воспитание молодежи.

2.Социальная поддержка учащейся молодёжи, в том числе детей – инвалидов.

3.Оказание платных услуг населению: изготовление сувенирной продукции, оформления интерьеров и проведение мастер- классов.

Год образования: 2012г.

Форма организации: Автономная организация, созданная для достижения социальных, культурных, образовательных целей, а так же для удовлетворения духовных и эстетических потребностей учащихся и людей с ограниченными возможностями.

Численность рабочих: На базе предприятия могут работать от 10 до 32 человек, с учетом площади занимаемого помещения и сменности работы.

Вид деятельности: Представление услуг по обучению навыкам различных видов деятельности учащейся молодежи и людей с ограниченными возможностями с целью культурного развития, эстетического воспитания и социальной поддержки.

Виды выпускаемой продукции и выполняемых работ:

Виды выпускаемой продукции: Сувениры и развивающие игры для детей из экологически чистого холодного фарфора, ниток, бумаги и художественное мыло. Виды выполняемых работ: обучение изготовлению изделий из холодного фарфора, ниток, бумаги, отделка готовых изделий из фарфора; мыловарение.

Среднемесячный объем выпускаемой продукции:

Товарооборот в тыс. руб.: Рассчитаем среднемесячный объем выпускаемой продукции и товарооборот. Возьмем предприятие с численностью работающих 10 человек и один руководитель. Время работы одного человека – 4 часа в неделю (2 раза по два часа). В месяц получается 16 часов работы. Работу между членами предприятия распределим следующим образом: три человека будут выполнять изделия несложные (третья категория сложности), четыре человека - изделия средней сложности и более трудоемкие (вторая категория сложности) и три человека- сложные изделия, очень трудоемкие, требующие большего опыта работы (первая категория сложности). За один месяц работы учащиеся могут изготовить:

Зная среднюю себестоимость товаров каждой категории, и установив примерную цену продажи, подсчитаем товарооборот в месяц.

Общая себестоимость, цена продажи:

1. Изделие 1-ой кат. 500руб.*2шт.=1000руб

(подарочные наборы из мыла, цветы из холодного фарфора, украшение банкетного зала на торжество) (Приложение 1-4)

2.Изделие 2-ой кат. 100руб*23шт.=2300руб.

(Сувениры из экологически чистого холодного фарфора, мыло, абажур из ниток) 3.Изделие 3-ей кат. 50руб.*79шт.=3950руб. (магниты, ёлочные украшения)

В месяц товарооборот предприятия должен составить:

1000*3 + 2300*4 + 3950*3 = 24050

Предприятие предоставляет услуги по обучению мыловарению 300 рублей занятие, 10 человек в месяц – 3000 руб.

Обучение изготовлению сувениров из холодного фарфора 300 рублей, 3 человека в месяц – 900 руб.

Обучение изготовлению различным сувенирам – 300, 10 человек в месяц – 3000 руб.

Итого: 30950 руб.

Слабые и сильные стороны предприятия:

Сильными сторонами предприятия являются:

Быстрое реагирование на изменения рынка. Без особых затрат можно запустить в производство новый вид товара;

Гибкость производства.

В зависимости от сезона, изменений моды, праздников (Пасха, Рождество, Новый год, 8-ое Марта и т.д.),можно регулировать ассортимент;

Возможность выполнить работу на дому (для лиц с ограниченными физическими возможностями и др.);

Продукция предприятия индивидуальна, разнообразна, делается на заказ.

Товаров, подобных этим, нет в торговой сети и на рынке;

Гибкий график работы

Слабые стороны предприятия:

Нет управленческого опыта

Возможность сбыта затрудняется небольшой территорией города, соответственно небольшим процентом потенциальных потребителей, поэтому необходимо расширить рынки сбыта за пределы города и района;

Текучесть кадров и обучение персонала

Характеристика продукции

Характерные свойства продукции, которые делают ее единственной в своем роде:

Экологически чистая;

Безопасная в эксплуатации;

Легко поддается чистке;

Легкая и достаточно прочная;

Имеет современный дизайн и красивое оформление.

Спрос и рынок сбыта

Для сбыта продукции можно рассмотреть как розничную сеть, так и оптовую.

Емкость этого рынка невелика, но постепенно растет потребность населения в товарах единичных, индивидуальных, в изделиях декоративного

назначения и оформления интерьера.

Спрос на продукцию предприятия будет зависеть от следующих факторов:

Применения маркетинга;

Проведения распродаж по сниженным ценам;

Введения предпраздничных скидок на товары

Основные конкуренты:

В настоящее время для этой продукции не существует конкуренции. На свободном рынке товаров нет изделий из холодного фарфора в достаточном ассортименте. Единственными конкурентами могут являться подобные товары, сделанные из других материалов.

Преимущества выпускаемой продукции:

Преимущество изделий молодежного предприятия заключается в том, что изделия изготовляются в единственном экземпляре, высокого качества, современного дизайна. Таким образом, можно предложить, что аналога данной продукции нет. Это делает предприятие в некотором смысле монополистом на рынке сбыта готового товара.

План маркетинга.

При формировании метода установления цен следует исходить из объективно существующих факторов:

Способность выпускать продукцию высокого качества;

Ограниченный (по сравнению с потребностями) выпуск изделий;

Постоянный рост стоимости материалов и покупных изделий

Поэтому на ближайшее время необходимо принять следующую стратегию ценообразования: средняя цена и дальнейшие повышение цен - в соответствии со спросом

Мероприятия по проведению товаров на рынок.

Необходимо предпринять следующие меры:

Создание фирменного, товарного знака (рис.14);

Регулярное участие в выставках, показах и ярмарках;

Организация каналов сбыта на внутреннем рынке;

Телефонная и почтовая связь с магазинами для принятия и выполнения заказов.

Рис.13 рис.14

Производственные мощности

В распоряжении предприятия предоставлена площадь 50 кв. м со всем необходимым оборудованием. Производственные мощности находятся в хорошем состоянии.

Финансовая стратегия на месяц

Дополнительный доход предприятие получит от проведения обучающих мастер- классов, оформления интерьеров в народном стиле и обучение ремёслам желающих (рис.15-16).

рис.16 рис.15

4 этап. Практическая часть.

Продукция нашей мастерской выставляется в отелях города Конаково,в магазинах (Караван, Корчева, Подарки, ТЦ Феникс) , на выставке детского творчества в выставочном зале городской центральной библиотеки и на ярмарке в школе. Большое количество изделий сразу находит своих покупателей. В магазине «Подарки» были реализованы развивающие игры для детей: «Учим правила дорожного движения» (рис.17) и «Весёлый алфавит» (рис.18)и заключён договор о регулярной продаже аналогичных игр, т. к. выполняются эти изделия из экологически чистого холодного фарфора, безопасны и не дороги(Приложение1).

Рис.17 рис.18

На ярмарке были представлены сувениры - брелоки, магниты, статуэтки, эта продукция всегда пользуется большим спросом у покупателей, особенно в преддверии каких-либо праздников. Такие ярмарки дают толчок к новым творческим замыслам и идеям. Незаметно для потребителей исследуется покупательский спрос и определяется новый ассортимент продукции для его последующего изготовления и реализации, принимаются заказы. Много заказов поступило на развивающие игры для детей, мыло ручной работы и оформление витрин из различных материалов (Приложение3).

Я выбрала название своей компании: Луч-символ веры и надежды, который даёт почувствовать каждому человеку свою значимость и востребованность в обществе. Слоган моего предприятия: Для успешной работы предприятию необходима реклама. (Приложение 4)

Реклама - это вид деятельности, целью которой является реализация и сбыт продукции предприятий и общественных организаций путем распространения оплаченной ими информации. Реклама эффектна лишь тогда, когда удовлетворяет следующим требованием:

1)Содержит информацию о специфике товара использования.

2)Обещает потребителю существенные выгоды при приобретении товара, для чего показывается его достоинства, создается положительный образ.

4)Создает и внедряет в сознание ясный, продуманный в деталях образ товара - увеличивающий его ценность в глазах потребителей.

5)Подчеркивает высокое качество предлагаемого товара.

6)Оригинальна и потому не скучна, не повторяет известные, надоевшие решения.

7)Имеет точную целевую направленность, информирую их таким образом, чтобы учитывали различия потребительского спроса в определенной рекламной аудитории.

9)Делает акцент на новые уникальные черты и свойства товара, что является предпосылкой его успеха на рынке.

10)Концентрирует внимание на главном, что важно для потребителя.

Каждому предприятию нужен товарный знак.

Товарный знак

Образа и обеспечению долговременной узнаваемости

Торговой марки. Для своего предприятия я выбрала в

качестве товарного знака силуэт маленькой девочки в

инвалидном кресле, держащей в руках сердце с

названием компании. Я считаю, что, глядя на это

изображение, сразу становится ясно, здесь -

Защита и экономическая поддержка людей с

ограниченными физическими возможностями.

Для привлечения большего числа клиентов, я рекламу буду размещать в прессе, на телевидении, радио; буду распространять визитки предприятия в общественных местах (Приложение 4).

Самоанализ проектной деятельности

Проект был для меня сложным, потребовал много экономических знаний, работы в библиотеке, использования дополнительной литературы. Во время работы над проектом, я обращалась за помощью к учителю технологии и за консультацией к специалистам по экономике. Особое затруднение вызвал раздел «БИЗНЕС-ПЛАН», т.к. необходимо было проанализировать большой объём информации и обработать много экономических данных. Одной из главных целей создания предприятия было эстетическое воспитание и реализация творческого потенциала молодёжи, в результате работы над проектом стало ясно, что учащиеся нашей школы заинтересовались и научились новым для себя видам творчества, они с удовольствием посещали мастер- классы по работе с холодным фарфором и мыловарение, с энтузиазмом разрабатывали развивающие игры для детей. Результатом моей длительной работы стал проект «Организация молодёжного предприятия Луч», теоретические расчёты и маркетинг показали, что организация предприятия возможна и целесообразна. С поставленной задачей я справилась, считаю, что цель достигнута. Разработка этого проекта помогла мне в выборе будущей профессии, получить опыт работы, приобрести организаторские навыки, знания и практический опыт в сфере экономической деятельности.

Приложение 1. Изготовление развивающей игры для детей из экологически чистых материалов.

История изготовления холодного фарфора.

«Холодным фарфором» называют особую смесь из кукурузного крахмала, клея, масла и глицерина, которая используется для художественной лепки. Придумали «холодный фарфор» в Аргентине в начале прошлого века. На сегодняшний момент «холодный фарфор» - это, пожалуй, самый дешевый, очень удобный и совершенно безвредный материал для лепки. Из него удобно делать мелкие детали, у него гладкая однородная текстура, он невероятно пластичен и удобен в использовании. Фигурки и изделия из «холодного фарфора» смогут изготовить и дети, и взрослые. В отличие от пластилина, «холодный фарфор» при застывании становится твердым, что является несомненным плюсом. Удобен «холодный фарфор» ещё и тем, что его легко изготовить в домашних условиях. Существует несколько различных способов изготовления этого замечательного материала. Изделия из «холодного фарфора» можно разрисовать красками, после того как они будут полностью готовы или добавить при варке пищевые красители. Из «холодного фарфора» можно слепить всё что угодно, этот материал дает очень большой простор фантазии. Использовать в работе можно не только пластичную массу, но и различную фурнитуру: бусинки, ниточки, ракушки, бисер, кусочки ткани и любые другие интересные вещицы. Готовые изделия из «холодного фарфора» будут сохнуть несколько дней. Освоив этот вид лепки, вы сможете гармонизировать свой интерьер и надарить массу отличных подарков друзьям и знакомым. Подарок, сделанный специально для этого подоконника, этой комнаты, этой хозяйки не заменят никакие магазинные скульптуры, панно, деревца, букеты. «Холодный фарфор» дает неограниченные возможности для творчества. Немного практики, и получаются настоящие произведения искусства!

Рецепты изготовления фарфора:

Рецепт 1

• 1 чашка ПВА
• 1 чашка крахмала
• 2 ст.л. глицерина
• 1 ст. л. крема (любой)

1) Выливаем в чашку клей, ставим на средний огонь, сразу же добавляем крем, быстро перемешиваем, добавляем глицерин, не переставая помешивать.

2) Понемногу, постоянно помешивая, добавляем крахмал.

3) Хорошо вымешиваем.

4) Очень быстро масса загустевает, вначале она будет похожа на творог.

5) Затем образуется комок. Комок с чашки выкладываем на стол смазанный кремом, даем чуть-чуть остыть.

Вымешиваем, пока масса не станет однородной, как пластилин.

Рецепт 2

• 2 чашки крахмала (кукурузного)
• 2 чашки белого клея (любого)
• 3 ст. ложки глицерина
• 3 ст. ложки белого крема (можно вазелин)
• 3 ст. ложки детского масла
• 1 ч. ложка лимонной кислоты (для консервирования)

Смешайте все влажные компоненты и варите на среднем огне, пока не получите гладкую массу. Добавьте кукурузный крахмал. Мешайте непрерывно, пока не образуется шарик. Извлеките шар из кастрюли и мешайте руками.

При работе со стекой:

1.Хранить в чехле, в определённом месте.

2.Класть остриём в направлении от работающего.

3. Передавать ручкой вперёд

При работе с ножом:

3. Передавать ручкой вперёд.

Технология изготовления развивающей игры для детей.

Экологическая экспертиза используемых материалов

Вывод: Холодный фарфор экологически чистый материал и лучше подходит для изготовления развивающих игр для детей.

Экономический расчёт стоимости изделия

Итого: 85,5 рублей.

Вывод: Сравнив цену аналогичных изделий, имеющихся в продаже, я экономлю 474,5 рублей.

Развивающая игра «Учим правила дорожного движения»

Знак «Уступи дорогу»

Если видишь этот знак,
Знай, что он не просто так.
Чтобы не было проблем,
Уступи дорогу всем!

Знак «Обгон запрещен»

Знак любителей обгона

Объявляет вне закона.

В этом месте, сразу ясно,

Обгонять других опасно!

Знак «Пешеходный переход»

Здесь наземный переход,
Ходит целый день народ.
Ты, водитель, не грусти,
Пешехода пропусти!

Знак «Движение без остановки запрещено»

Ты, шофер, не торопись,
Видишь знак, остановись!
Прежде чем продолжить путь,
Осмотреться не забудь.

Знак «Движение пешеходов запрещено»

В дождь и в ясную погоду
Здесь не ходят пешеходы.
Говорит им знак одно:
«Вам ходить запрещено!»

Знак «Поворот запрещен»

Эти знаки на пути
Ни за что не пропусти.
Есть у них одна забота –
Запрещать нам повороты.

Знак «Остановка запрещена»

Здесь машину не грузи,
Не паркуй, не тормози.
Этот знак всем говорит:
«Тот не прав, кто здесь стоит!»

Знак «Стоянка запрещена»

Тормозить здесь можно смело,
Но нельзя стоять без дела.
Пассажиров ты сажай
И скорее уезжай!

Знак «Главная дорога»

Вот он знак, каких немного:
Это главная дорога!
Если едешь ты по ней,
Всех становишься главней,
И тебе, как будто Богу,
Уступают все дорогу!

Знак «Место остановки автобуса, троллейбуса, трамвая и такси»

В этом месте пешеход
Терпеливо транспорт ждет.
Он пешком устал шагать,
Хочет пассажиром стать.

Знак «Дети»

Посреди дороги дети,
Мы всегда за них в ответе.
Чтоб не плакал их родитель,
Будь внимательней, водитель!

Велосипедист
Витя Мухин сделал трюк:
Он решил катить без рук...
Рама - в яме,
Руль - в траве,
Колесо - на голове!

Зеленый – безопасный,
Зато опасен красный.
Зеленый – мы идем,
А желтый с красным – ждем!

Приложение 2. Изготовление мыла.

История мыла.

Впервые мыло изготовили около 6000 лет назад, а первое описание процедуры мыловарения было описано на шумерских табличках, датируемых 2500 годом до н.э. Казалось бы, в древности люди не особо увлекались личной гигиеной в отличие от нас, современных людей. Но тем не менее, в этом вопросе они были весьма и весьма изобретательны: они очищали грязь с тела мелким песком, илом, использовали для мытья пасту из пчелиного воска, растворенного в воде, древесную золу.

Согласно некоторым источникам, слово "мыло" произошло от названия горы в Древнем Риме. Гора называлась Сапо (sapo - англ. вариант soap - мыло). На этой горе римляне приносили жертву своим богам. Жертва сжигалась, и при этом выделялся животный жир - основа мыла, как мы знаем. Этот жир скапливался со временем, смешиваясь с золой костра, а затем с дождем смывался в реку Тибр, где обычно стирали белье местные жители. Таким образом и было замечено, что благодаря смеси, попавшей в воды Тибра, белье отстирывается гораздо быстрее и эффективнее. Итак, с тех самых пор римляне стали использовать мыло. В античные времена мыло изготавливали из из козьего, бараньего или бычьего жира с примесью золы бука. Было оно трех сортов: твердое, мягкое и жидкое.

Белое мыло.

О белом мыле стало известно в XIII веке. В этот период производством моющих средств занималась в основном Франция. Затем дело подхватила и Англия. Самым знаменитым в Европе было, так называемое, кастильское мыло. Особенность этого мыла в том, что оно долго зреет. Несмотря на то, что через 4-6 недель им вполне можно мыться, такие свойства как мягкость, нежная кремовая пена, приятные тактильные ощущения, у мыла появляются только после 6-9 месяцев вылеживания. В некоторых источниках сказано, что особые свойства этому мылу придавало растение под названием солянка (от лат. - Salsola). Дело в том, что в золе этого растения содержится больше карбоната кальция, чем в золе других растений. Золу эту называли барилла. При смешании оливкового масла и щелока из бариллы и получали знаменитое белое мыло.

А в России...

В России мыловарение появились лишь в XV веке, придя из Византии. Мыловарением занимались целые деревни. Рубили деревья, жгли их в котлах тут же в лесу, а золу заваривали, делали щелок, выпаривали его, получая поташ. В 1659 году "поташное дело", как прибыльное, передали в царскую казну. Постепенно процесс мыловарения совершенствовался. Был открыт заводской способ получения кальцинированной и каустической соды, что значительно удешивило производство мыла. Промышленное мыловарение наладили при Петре1, но до середины XIXв. мылом пользовалась только знать - для простого люда это было дорогое удовольствие. Крестьяне стирали и мылись щелоком - смесью, получаемой из древестной золы, залитой кипятком и распаренной в печи. Главным центром мыловарения был город Шуя, до сих пор на его гербе изображен кусок мыла. Широко известны были начиная с XIX в. Санкт-Петербургский Невский завод, получивший медали на парижских выставках; московские фабрики - Альфонса Рале, Генриха Брокара.

Рецепты изготовления мыла:

Рецепт 1

• 100 гр основы для мыла
• 0, 5 ч ложки меда
• 0, 5 ч ложки оливкового масла
• 4 капли эфирного масла

Основу нарезаем на кубики, со всеми остальными ингредиетами ставим на водяную баню, растапливаем до 70 градусов, нельзя доводить до кипения.

Добавляем мед и масло.

Снимаем с огня

Добавляем 3-4 капли эфирного масла, выливаем в формочку,

Остужаем

Извлекаем из формочки.

Рецепт 2

• 100 гр детского мыла
• 50 мл молока
• 30 мл оливкового масла
• 1 чл красной глины (или другой)
• 1чл молотой овсянки
• 3-4 капли ЭМ чайного дерева

Мыло натираем на крупной терке, добавляем молоко, масло, глину. Ставим на водяную баню, растапливаем не доводя до кипения. Добавляем овсянку и снимаем с огня. Добавляем 3-4 капли эфирного масла, выливаем в формочку. Остужаем. Извлекаем из формочки.

Технологическая карта изготовления мыла

Изделие будет выполняться с соблюдением техники безопасности:

При работе с электрической плитой:

1.Перед включением проверить:

Исправность шнура.

Открытая спираль не должна выступать над поверхностью керамики.

2. Устанавливать плитку следует на огнеупорную подставку.

3. Не допускать включения плитки дерганьем за шнур.

При работе с ножом:

1. Хранить в определённом месте.

2. Не пользоваться ржавым ножом.

3. Передавать ручкой вперёд.

4. Класть остриём в направлении от работающего.

Экономический расчёт

Итого: 10 рублей.

Вывод: Сравнив цену аналогичных изделий, имеющихся в продаже, я экономлю 120 рублей.

Экологическая экспертиза используемых материалов.

Вывод : Все ингредиенты подходят для изготовления мыла, экологически чистые, не вредят здоровью людей.

Приложение 3. Изготовление сувениров из различных материалов.

Шар из ниток, кофейное дерево, квиллинг.

История.

Ученые сходятся во мнении о том, что нитки изобрели именно тогда, когда люди стали общаться друг с другом, научились сосуществовать вместе и начали организовывать отдельные племена. Важная миссия ниток, которую они до сих пор добросовестно выполняют, - соединять части целого, чтобы мы имели возможность выглядеть красиво и чувствовать себя комфортно. По разным оценкам, это произошло задолго до наступления неолита. И первый наряд был создан из листьев, скрепленных прототипом современных ниток.

Первые упоминания о кофе датированы IX веком до нашей эры. Родиной кофе принято называть Эфиопию . Известны несколько эфиопских легенд происхождения кофе. Согласно одной легенде, история кофе начинается с йеменского шейха Абд-аль-Кадира. Во время проведения научно-исследовательских работ шейх выявлял новые лекарственные средства. Однажды в поле его зрения попали плоды кофейного дерева, что и послужило началом истории кофе. В начале XVIII века большой вклад внёс в дело распространения кофе в России император Пётр I . Пристрастившись к этому напитку в Голландии , он ввёл его в обычай на своих ассамблеях . История рассказывает, как Пётр I находясь в Голландии часто бывал и даже некоторое время жил у амстердамского бургомистра Николааса Витсена , известного в то время предпринимателя и кофеторговца. По распоряжению Петра І кофе угощали даже при входе в кунсткамеру .

Квиллинг, также известный как бумажная филигрань или бумагокручение, - это искусство изготовления плоских или объемных композиций из скрученных в спиральки длинных и узких полосок бумаги. Хотя

происхождение квиллинга не зарегистрировано, некоторые считают, что этот вид искусства появился сразу после изобретения бумаги в Китае в 105 году нашей эры. Другие источники полагают, что этот вид искусства существовал в древнем Египте. Квиллинг никогда не был развлечением для женщин рабочего класса. Он расцветал среди дам высших слоёв общества, где его использовали для украшения ширм, шкатулок, рамок, чайниц, подставок для вина, корзинок и коробочек для хранения материалов для шитья и аксессуаров. Только люди с деньгами могли позволить себе покупать материалы для квиллинга. Фольга, слюда или перламутр ракушек часто использовались как фон. И только леди из высших слоёв общества обладали временем для занятия квиллингом, не нуждающиеся в работе, а только заполняющие своё время в ожидании подходящих женихов. Искусство квиллинга сейчас вновь входит в моду со многими союзами и клубами, занимающимися квиллингом, а увеличение популярности скапбукинга способствует этому, так как скапбукеры используют технику квиллинга в украшении своих альбомов.

Технологическая карта изготовления изделий.

Дерево из кофейных зёрен.

Изделие будет выполняться с соблюдением техники безопасности:

При работе с ножом:

1. Хранить в определённом месте.

2. Не пользоваться ржавым ножом.

3. Передавать ручкой вперёд.

4. Класть остриём в направлении от работающего.

При работе с ножницами:

1. Хранить в определённом месте.

При работе с клеем:

3. При попадании клея на руки тщательно вымыть их водой с мылом.

Шар из ниток

Изделие будет выполняться с соблюдением техники безопасности:

При работе с ножницами:

1. Хранить в определённом месте.

2. Класть с сомкнутыми лезвиями остриём в направлении от работающего.

3. Передавать кольцами вперёд.

При работе с клеем:

1. Работать с клеем следует только в хорошо проветриваемом помещении.

2. Не работать вблизи открытого огня.

4. После работы убрать клей, краску и лак, убедившись в том, что их упаковка герметично закрыта.

При работе с иглой:

1. Хранить в определённом месте.

3. Не вкалывать в одежду.

Изготовление пасхального яйца

Изделие будет выполняться с соблюдением техники безопасности:

При работе с ножницами:

1. Хранить в определённом месте.

2. Класть с сомкнутыми лезвиями остриём в направлении от работающего.

3. Передавать кольцами вперёд.

При работе с клеем:

1. Работать с клеем следует только в хорошо проветриваемом помещении. Проветривать помещение до и после работы.

2. Не работать вблизи открытого огня.

3. Работать на столе, покрытом целлофановой клеенкой.

4. После работы убрать клей, краску и лак, убедившись в том, что их упаковка герметично закрыта.

5. При попадании клея на руки тщательно вымыть их водой с мылом.

При работе с иглой:

1. Хранить в определённом месте.

2. Во время работы не брать в рот.

3. Не вкалывать в одежду.

4. Не пользоваться ржавой иглой.

5. Перед работой и по завершении, пересчитать количество иголок и булавок.

Экономический расчёт стоимости изделий.

Кофейное дерево

Итого: 35,5 руб.

Шар из ниток

Итого: 25,5 руб .

Пасхальное яйцо

Итого: 75,5 руб.

Реклама в газетах и журналах получила широкое распространение и по объему затрат уступает лишь реклама по телевидению. Реклама в газетах дешевле телевизионной. Вместе с тем качество воспроизведения рекламных оригиналов в газетах обычно невысокое. Реклама в прессе диктует следующие особые подходы:

1)Заголовок должен привлекать потребителя, давать ему новую информацию и наименование товара.

2)Не следует бояться большого количества слов, т.к. если все они по делу, то длинный заголовок работает даже лучше, чем короткий.

3)Лучше обойтись без отрицательных оборотов.

4)Необходимо использовать простые, но положительно действующие на всех слова.

5)В иллюстрациях очень ценна интрига.

6)Фотографии работают лучше, чем рисунок, особенно когда они сравнивают состояние до и после появления, использования товара.

7)Простой макет с одной большой иллюстрацией формата журнальной полосы - идеальный вариант рекламного объявления в прессе.

8)Текст должен быть легким для восприятия, представлять факты.

10)Не стоит печатать текст светлыми буквами на темном фоне - его трудно читать.

Радиореклама оперативна и имеет невысокую стоимость. Вместе с тем в процессе восприятия рекламных обращений, транслируемых по радио, не участвует зрение, через которое человек получает 90% информации. Кроме того, радиореклама усложняет установление двусторонних коммуникаций с потребителем.

1)Добивайтесь, чтобы объявление включало воображение слушателей.

4)Необходимо поставить цель сразу заинтересовать слушателя, иначе он может переключить на другую программу.

5)Очень эффектно вводить в радио объявления известных людей

7)Объявления должны соответствовать контексту передачи, в которую они включаются.

Открываю новый магазин, необходимо срочно оформить витрину, не знаю к кому обратиться …

Телевизионные объявления включают в себя изображения, звук, движение, цвет и поэтому оказывают на рекламную значительно большее воздействие, чем объявления в других средствах массовой информации. Внимание потенциального потребителя должно быть сосредоточено на экране, но неэффективно для промышленных товаров.

Для достижения эффекта необходимо следующее:

1. Главное - интересная визуализация.
2. Визуализация должна быть четкой и ясной.
3. Привлечь внимание зрителя надо в первые пять секунд, иначе интерес пропадет.
4. Телерекламу лучше построить так, чтобы она не заставляла думать, а помогала сразу воспринять ее суть.
5. Сюжет лучше построить не вокруг неживого предмета, а вокруг человека.
6. Не надо многословия - каждое слово должно работать.

Наружная реклама. Обычно размещается вдоль оживленных автотрасс и в местах скопления людей и напоминают потребителям о фирмах или товарах, которые они уже знают или указывают потенциальным покупателем. В наружной рекламе обычно кратко и не может полностью информировать о фирме либо товаре. Основным типом наружной рекламы является крупногабаритный плакат.

Визитка

• Самые лучшие сувениры!
• Оформление интерьеров!
• Помощь в трудоустройстве!
• Проводим мастер- классы!

Жде Ждём Вас по адресу: Первомайская 60 с 9.00 до 18.00

Список используемой литературы:

1. 1.Савицкая Г.В. Анализ финансово-хозяйственной деятельности. –М.: Финансы и статистика,1998
2. Сергеев И.В. Экономика предприятия, учебное пособие. –М. : Финансы и статистика, 1998
3. Реклама принципы и правила 5 международное издание Уильям Уэльс Питер 2003г
4. Леонтьев А. Технология предпринимательства. Учебник для 9 кл. - М.: Дрофа 2000
5. urokilepki.ru
6. alimero.ru/handmade
7. fashiony.ru
8. stranamasterov.ru
9. coldporcelaintutorials.blogspot.com

Социальное предпринимательство – это новое направление государственной поддержки бизнеса. Создание бизнес-плана для социального предпринимательства имеет свою существенную специфику. Для того, чтобы понять специфику написания бизнес-плана по социальному предпринимательству, необходимо определиться с терминами.

Что такое социальное предпринимательство?

В Положении по грантовой поддержке можно встретить такое определение:

Социальное предпринимательство — социально ориентированная деятельность субъектов малого предпринимательства, направленная на достижение общественно полезных целей, в том числе на обеспечение занятости, оказание поддержки инвалидам, гражданам пожилого возраста и лицам, находящимся в трудной жизненной ситуации.

Создание бизнес-плана для социального предпринимательства имеет свою специфику. Для того, чтобы написать грамотный бизнес-план по социальному предпринимательству, который способен выиграть грант, лучше обратиться к специалистам.

Примеры направлений деятельности, относящиеся к социальному предпринимательству

Субъект социального предпринимательства осуществляет деятельность в следующих сферах деятельности:

— содействие профессиональной ориентации и трудоустройству, лиц, относящихся к социально незащищенным группам граждан;

— социальное обслуживание лиц, относящихся к социально незащищенным группам граждан, проведение занятий в детских и молодежных кружках, секциях, студиях, деятельность дошкольных образовательных организаций, оказание платных услуг по присмотру за детьми и больными;

— организация социального туризма в части экскурсионно-познавательных туров для лиц, относящихся к социально незащищенным группам граждан;

— оказание помощи пострадавшим в результате стихийных бедствий, беженцам и вынужденным переселенцам;

— производство и реализация медицинской техники, протезно-ортопедических изделий, а также технических средств, которые могут быть использованы исключительно для профилактики инвалидности или реабилитации инвалидов;

— обеспечение культурно-просветительской деятельности (музеи, театры, школы-студии, музыкальные учреждения, творческие мастерские);

— предоставление образовательных услуг лицам, относящимся к социально незащищенным группам граждан;

— содействие вовлечению в социально-активную деятельность лиц, относящихся к социально незащищенным группам граждан, а также лиц, освобожденных из мест лишения свободы в течение 2 лет и лиц, страдающих наркоманией и алкоголизмом.

Вывод: если формулировать кратко, то социальный бизнес направлен на: обслуживание инвалидов, пенсионеров, детей, лиц, освобожденных из мест лишения свободы. Все эти группы людей относятся к социально незащищенным группам граждан.

Особенности написания бизнес-плана для социального предпринимательства

Если Вы претендуете на получение гранта по социальному предпринимательству, то основной задачей бизнес-плана становится доказать, что Ваш проект можно отнести к социальному предпринимательству.

Для этого необходимо:

1) Обосновать отнесение того вида деятельности, которым Вы планируете заниматься к социальному предпринимательству. Для этого необходимо в бизнес-плане доходчиво показать, что деятельность Вашего проекта направлена на оказание услуг (помощи) гражданам, относящимся к социально незащищенным категориям. Беспроигрышный вариант – услуги для инвалидов. Также отнесение к категории социальной можно обосновать деятельность по:

— обучению и присмотру за детьми (особенно многодетных или неблагополучных семей);

— уходу за пенсионерами;

— оказание помощи пострадавшим (нуждающимся)

2) В бизнес-плане лучше целую главу посвятить подробному описанию социального направления деятельности. Обычно такая глава в структуре бизнес-плана размещается после описания производственной части. Также необходимо отдельный подпункт выделить в резюме проекта. Назвать главу можно, например, «социальная направленность проекта» или «социальная значимость проекта».

3) Параметры эффективности проекта в случае написания бизнес-плана для социального предпринимательства уходят на второй план. Никто не ждет от социально-направленных проектов быстрой окупаемости или большого денежного потока. На первое место в описании становится именно социальная значимость.

Размер суммы гранта на проекты по социальному предпринимательству

Размер грантовой поддержки для социально значимых проектов может быть в 2-3 раза выше, чем гранты на проекты, не имеющие социальной направленности.

Размер максимальной суммы гранта для социальных проектов может начинаться от 600,0 тысяч рублей на одного получателя поддержки.

Пример структуры резюме бизнес-плана для социального предпринимательства

Для понимания приведем типовую структуру резюме бизнес-плана для социального предпринимательства:

— краткое описание организации (индивидуального предпринимателя) — инициатора бизнес-плана;

— краткое описание продукции или услуг – с упором на социальную значимость услуг;

— общие сведения о потенциале рынка;

— основные финансовые показатели проекта;

— краткое описание стратегии развития бизнеса, рисков;

— описание потребности в инвестициях, включая источники, объемы, сроки и конкретные направления их использования;

— сроки окупаемости затраченных средств и ресурсов. Экономическая эффективность бизнес-плана;

— социальная значимость проекта (например, каким категориям граждан будут оказываться услуги, чем это будет полезно для этих граждан, почему у них возникает проблема и как она будет решена, как хорошо станет социальной категории граждан после реализации проекта …).

Типовая структура бизнес-плана рассматривается в статье: « »

Пример структуры главы бизнес-плана, посвященной описанию социальной значимости проекта

Типовая структура главы, раскрывающей социальную значимость проекта может быть следующей:

1) Сегменты потребителей, относящихся к незащищенным слоям населения;

2) Описание товаров (услуг), реализуемых в проекте;

3) Описание минусов ситуации в случае отсутствия на рынке реализуемых фирмой товаров (услуг);

4) Описание пользы, получаемой потребителями от продаваемых товаров (услуг);

5) Значимость проекта для государства – помощь в достижении целей государственных программ, направленных на оказание помощи незащищённым слоям населения.

Бизнес, осуществляющий социально-направленную деятельность, несет пользу обществу. Но для того, чтобы функционировать он также, как и любой другой бизнес, нуждается в деньгах. Именно поэтому государство несколько отделило поддержку социального предпринимательства от других видов поддержки.

Более подробно о том, как написать типовой бизнес-план можно прочитать в статье: « «.

Это проявляется в частности в том, что бизнес-план, требуемый для получения гранта по социальному предпринимательству – имеет свою существенную специфику. Для того, чтобы получить грант с помощью бизнес-плана, лучше обратиться к специалистам.

Здравствуйте, друзья! Сегодня мы подробно разберем, как правильно составить бизнес-план для получения субсидий на развитие бизнеса в центре занятости населения. Ниже будет приведена пошаговая инструкция по составлению каждого раздела бизнес-плана.

В конце данной статьи вы сможете скачать готовые примеры и образцы бизнес-планов, и на основе их и наших рекомендаций составить правильный бизнес-план и получить желаемую субсидию от центра занятости.

1. Что нужно, чтобы получить субсидию: условия и ограничения

Прежде, чем перейти непосредственно к бизнес-плану, хотелось бы сказать несколько слов об ограничениях субсидирования со стороны центра занятости населения:

1. Чтобы получить субсидию лицо, которое с этой целью подает заявление в ЦЗН, не должно быть зарегистрировано, как ИП или ООО . То есть нужно уже после того, как вы получите субсидию.
2. Большинство программ, по которым предоставляются субсидии, подразумевают, что со стороны претендента на субсидию также будет инвестирована определённая сумма денег в развитие своего бизнеса. Минимум обычно составляет 60% от субсидий, но для каждой программы регламентируется свой определенный процент.
3. Центр занятости населения не предоставляет субсидии предпринимателям, деятельность которых будет связана табачной или алкогольной продукцией .

Итак, если все вышеперечисленные условия вами соблюдены, вам потребуется разработать грамотный бизнес-план, который с большей вероятностью будет одобрен комиссией центра занятости.

Для этого в бизнес-плане необходимо подробно описать организацию производства (оказание услуг), рассчитать рентабельность и все необходимые затраты, обосновать ценообразование, социальную значимость, правовую форму (ИП или ООО), выбрать систему налогообложения.

Бизнес-план должен произвести хорошее впечатление и заинтересовать начальника отдела ЦЗН, поэтому рекомендую уделить 1-2 страницы описанию вашего опыта, умений, навыков и образования. Указывайте конкретные факты и цифры, при этом не перехвалите себя, так как это скорее всего это отрицательно скажется на решение комиссии.

2. Бизнес-план для получения субсидий на развитие бизнеса: критерии и принципы

Новые рабочие места. Настоятельно рекомендую указать в бизнес-плане о намерении создать новые рабочие места (даже если не планируете!), так как тогда ваши шансы на получение субсидии увеличивается в РАЗЫ , по сравнению с другими проектами, в которых предприниматель создает рабочее место только для себя. Это связано с тем, что центр занятости должен отчитываться об эффективности выданных субсидий высшим органом власти. Таким образом, чтобы существенно повысить вероятность одобрения вашего бизнес-плана, укажите, что планируете создать 2-4 рабочих места.

Прибыльность и окупаемость. Так как вы планируете вести коммерческую деятельность, то ее целью, кроме социальной значимости, является также получение прибыли. Здесь необходимо учитывать, что при планировании денежных потоков от вашего бизнеса, их необходимо дисконтировать (т.е. уменьшать на величину средней инфляции/банковского процента)

Целевое использование субсидий. Это один из важных критериев, которому уделяет особое внимание центр занятости. Вы должны подробно описать все направления расходов, чтобы комиссия, которая будет выносить вашему бизнес-плану вердикт, четко осознавала на какие цели будут расходоваться выделенные деньги. Лучше не указывать, что государственные субсидии будут потрачены на рекламу, аренду и т.д. Советую указать следующие направления расходов государственной субсидии:

• покупка материальных активов: станков и прочего оборудования, которое потребуется для предпринимательской деятельности; необходимого сырья для производства; мебели, инструментов…
• оплата нематериальных активов: патенты, программы, технологии…

Собственные вложения. Чем больше вы планируете вложить собственных средств в свой проект по сравнению с государственными субсидиями, тем больше шансов на успех. Рекомендую, чтобы соотношение собственных вложений к субсидиям, было как минимум 1 к 2.

Например, если вы хотите получить государственную субсидию в размере 58 тыс. руб., а собственные средства составляют 120 тыс. руб., то такой бизнес-план имеет все шансы успех.

3. Структура бизнес-плана для получения субсидий

1. Титульный лист. Название проекта и организации
2. Резюме
3. Цель вашего проекта
4. Информация о проекте (участники, способы финансирования)
5. Анализ рынка (его текущее состояние, конкуренция, ценообразование)
6. Производственный план
7. Маркетинговый план
8. Финансовый план
9. Анализ рисков
10. Приложения.

Вы можете дополнять или изменять вышеуказанные разделы и подстраивать их под свой проект, так как содержание бизнес-плана во многом зависит от выбранной сферы деятельности.

4. Инструкция по составлению бизнес-плана

Теперь перейдем непосредственно к составлению резюме. Основные и важные моменты по соответствующим разделам бизнес-плана, я коротко опишу ниже.

Не следует составлять слишком сложный и запутанный бизнес-план — это не нужно ни комиссии центра занятости, ни вам.

Главное — просто с точки зрения финансовых показателей доказать, что проект будет прибыльным и кроме этого социально значимым. Примеры подробного описания каждого раздела и расчетов, вы можете скачать в конце статьи. Итак, продолжим!

4.1. Титульный лист, резюме и цель проекта

Далее следует кратко описать суть, цель и преимущества проекта. В данных разделах, уделите внимание тому, какие отличия от конкурентов будет иметь ваш проект, какие товары и/или услуги он будет производить, какова будет его социальная значимость, то есть какую он пользу и выгоду принесет обществу.

Заметьте, что резюме составляется в последнюю очередь, так как оно представляет собой «вывод» всего вашего проекта и пишется на основе всех разделов. Однако с целью проекта следует определиться сразу.

4.2. Анализ рынка

Следующий этап — это анализ положения дел в вашей отрасли, то есть анализ рынка. В этом разделе мы определяем тенденцию развития отрасли (можно дать обоснованные прогнозы), ее влияние на наш проект, объем рынка, характер спроса и предложения. По объему следует ориентироваться на 2-4 страницы.

Также здесь необходимо указать аналоги производимой продукции/услуг, будущих конкурентов, описать их сильные и слабые стороны, разделить и проанализировать рынок по сегментам.

4.3. Производственный план

Основу производственного плана составляет описание производственных и рабочих процессов, а также программы реализации продукции. В данном разделе следует указать:

• каким образом будет организован производственный процесс, как и где будет приобретаться оборудование и техника, расходные материалы, сырье — конкретные поставщики, цены и условия;
• сколько планируется создать рабочих мест, какие будут затраты на выплату заработной платы работникам;
• обоснование стоимости производственных фондов, амортизации, себестоимости продукции/услуг, соблюдение технической и экологической безопасности.

4.4. Маркетинговый план

Также в этом разделе необходимо описать каким способом будет реализовываться продукция/услуга, какова будет ее цена, рекламная кампания и стратегии конкурентной борьбы.

4.5. Финансовый план

Суть финансового плана состоит в отображении входящих и исходящих денежных потоков бизнеса, то есть доходов и расходов.

При расчете входящие денежные потоки следует дисконтировать, так как со временем стоимость денег снижается в следствие инфляции.

4.6. Анализ рисков

Финальный раздел бизнес-плана — это анализ рисков, с которыми может столкнутся ваш бизнес. Он в целом должен быть направлен на описание несистематических рисков (управляемых рисков):

• Рыночных (колебания цен, снижение доли рынка, конкуренция),
• Финансовых (снижение дохода, повышение издержек),
• Производственных (сокращение запланированного объема производства).

Как и обещал, ниже вы можете скачать примеры успешных бизнес-планов, по которым были получены субсидии от центра занятости. Выберите тот, который больше всего соответствует вашей сфере бизнеса и переделайте его под себя (учитывая критерии, рассмотренные в данной статье), и вы гарантировано получите государственную субсидию на открытие своего дела.

Желаю Вам успеха! Если остались вопросы, задавайте в комментариях, буду рад ответить.